Detector de enfermedades en el ganado porcino para utilizar de forma previa al sacrificio

El CRIC desarrolla un detector de enfermedades en el ganado porcino para utilizar de forma previa al sacrificio

Investigadores del Centre de Recerca i Innovació de Catalunya (CRIC) han presentado un sensor para la detección de enfermedades infecciosas del ganado porcino que puede ser utilizado por parte de las industrias cárnicas de forma previa al sacrificio, informa EP.

El sensor, desarrollado dentro del proyecto europeo Passpork, permitiría a las empresas establecer mecanismos de control propios, reduciendo los controles veterinarios.

El detector consiste en un lector óptico en el que se han incluido diferentes técnicas tales como la inmuno-cromatografía, la fluorescencia de etiquetaje y otras tecnologías ópticas.