El Director General de la FAO insta a los gobiernos a vincular seguridad alimentaria y seguridad nutricional

El Director General de la FAO ha subrayado hoy la necesidad de llevar la nutrición al centro de las preocupaciones de los gobiernos y redoblar los esfuerzos para lograr seguridad nutricional.

“No podemos disociar seguridad alimentaria de seguridad nutricional”, ha afirmado en referencia a las carencias de nutrientes que afectan a 2 000 millones de personas en todo el mundo y a la obesidad, un reto creciente para la salud global. “El valor está en combinar ambas”, ha añadido Graziano da Silva.

A medida que el mundo avanza en la reducción del hambre, “los países que más progresan ven como sus niveles de obesidad, sobre todo infantil, también aumentan”, ha señalado en el acto “Iniciativas de Cooperación Sur-Sur y Cooperación Triangular para la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en América Latina y el Caribe”.

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