Toma de decisiones en los controles oficiales veterinarios de mataderos

Durante los meses de mayo y junio, organizado desde la Escuela de Ciencias de la Salud y la Atención Sociosanitaria, se va a celebrar el curso: “TOMA DE DECISIONES EN LOS CONTROLES OFICIALES DE MATADEROS”, destinado a veterinarios de la bolsa de trabajo del SES.

El curso, que se celebrará en el Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Cáceres, tiene concedida acreditación y se desarrollará con un planteamiento eminentemente aplicativo, donde los contenidos teóricos irán acompañados de ejercicios prácticos basados en casos reales que acerquen a los asistentes a las situaciones más frecuentes a afrontar en los controles diarios de matadero. El contenido, metodología y toma de decisiones en las diferentes fases del control, aspectos diferenciales del sacrificio de aves, lidia y salas de manipulación de la caza, la toma de muestras en matadero, APPCC, control de SANDACH, así como sesión práctica sobre el uso de la aplicación JARA Mataderos, formará entre otros parte del contenidos a tratar en este curso, que pretende fundamentalmente una actualización de conocimientos y el desarrollo de habilidades en la toma de decisiones de los veterinarios que puntualmente deben asumir los complejos controles oficiales de matadero durante los periodos de sustituciones. 

El plazo de solicitud está abierto. Las solicitudes deben cursarse directamente desde la página oficial de la Escuela de Ciencias de la Salud y la Atención Sociosanitaria, apartado “Otras actividades formativas” siguiendo el enlace:

http://escuelasalud.gobex.es/web/otras-actividades-formativas?method=openView&cursoId=1360